Актуальні знання для індустрії гостинності

Цей місяць став знаковим для кафедри туристичного та готельно-ресторанного бізнесу – результатом плідної наукової та методичної діяльності колективу стало видання одразу двох вагомих науково-освітніх праць, що репрезентують сучасний рівень розвитку академічної думки у сфері туризму та гостинності.

У видавництві «SBA Print» (м. Київ) побачив світ навчальний посібник «Основи туризмознавства та рекреалогії», підготовлений авторським колективом провідних науковців кафедри – Володимиром Джинджояном, Наталією Горожанкіною, Ігорем Сазонцем, Максимом Корнєєвим та Костянтином Горбом. Видання комплексно розкриває туризм і рекреалогію як багатовимірні соціальні явища та важливі інститути сучасного суспільства. У посібнику гармонійно поєднано ґрунтовну теоретичну базу з практичним інструментарієм функціонування індустрії туризму, представлено сучасні підходи з урахуванням національного та світового досвіду.

Окрему наукову цінність становить структура видання, яка включає ключові поняття, практичні завдання, питання для самоконтролю, словник термінів і рекомендації для поглибленого вивчення тематики.

Високий науково-методичний рівень посібника підтверджено рецензіями провідних фахівців галузі:

• Торяника Володимира Миколайовича – д.політ.н., проф., професора кафедри туристичного та готельно-ресторанного бізнесу Дніпровського гуманітарного університету;
• Суматохіної Ірини Миколаївни – к.геогр.н., доц., доцента кафедри географії Дніпровського національного університету ім. Олеся Гончара;
• Коротуна Сергія Ігоровича – к.геогр.н., доц., завідувача кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Національного університету водного господарства та природокористування (м. Рівне).

Паралельно у видавництві «Каравелла» (м. Київ) вийшла друком монографія «Захист прав споживачів в туризмі та гостинності на національному та міжнародному рівні: особливості та проблемні питання», авторами якої стали Володимир Торяник, Володимир Джинджоян та Ольга Ходак. У монографії представлено глибокий аналіз прав споживачів у сфері гостинності, сучасних механізмів їх захисту, а також досвід провідних зарубіжних країн.

Особливу увагу приділено можливостям адаптації ефективних міжнародних практик в українських реаліях, що надає виданню не лише теоретичної, а й вагомої прикладної цінності, яка також підтверджена рецензіями фахівців галузі:

• Макушевим Петром Васильовичем – професором кафедри історії та теорії держави і права Університету митної справи та фінансів, доктором юридичних наук, професором;
• Тесленко Тетяною Вікторівною – доцентом кафедри туристичного бізнесу та гостинності Дніпровського національного університету ім. О. Гончара, кандидатом економічних наук, доцентом;
• Гессеном Анатолієм Євгеновичем – стейкхолдером кафедри,  директором рекреаційного підприємства «Червоний маяк», кандидатом економічних наук.

Вихід цих праць є яскравим свідченням наукової активності кафедри, її відкритості до інновацій та прагнення формувати сучасний освітній контент, що відповідає викликам часу та потребам індустрії гостинності.